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久久草莓和春香草莓的区别,哪个更甜?外观咋分?

买草莓时盯着红通通的果子犯难?明明都叫“草莓”,为啥有的吃着像裹了蜜,有的却酸得皱眉头?尤其碰到“久久”和“春香”这俩名字,是不是常摸不着头脑——它们到底差在哪儿?哪个更甜?咋一眼分清?今天咱就掰碎了说,新手也能变“草莓小明白”~

H2:先搞懂基础:久久草莓和春香草莓到底是啥来头?

其实这俩都是人工培育的草莓品种,就像苹果有红富士和嘎啦果,各有各的“脾气”。久久草莓是老牌选手了,不少草莓园种了好些年,属于“稳重型”;春香草莓算后起之秀,最近几年才火起来,主打“清新挂”。不过光听名字可辨不出好坏,咱得往细了扒——

H2:重点来了!久久草莓和春香草莓哪个更甜?实测口感大PK

咱直接说结论:论甜度和香气,久久草莓更胜一筹,但春香草莓胜在“清爽不腻”。为啥这么说?我特意找了两个同产地的果园试吃(坐标山东潍坊,露天种植),拿了成熟度刚好的果子对比:
  • 久久草莓:咬开第一口就能感觉到浓醇的甜,像蜂蜜混了点焦糖香,果肉紧实但不硬,汁水顺着指缝流的时候,甜感能漫到喉咙眼儿。测了下糖度(用便携糖度计),平均14.5°,最高能到16°——这甜度,配酸奶或做草莓酱绝了~

    久久草莓和春香草莓的区别

  • 春香草莓:甜归甜,但带着股明显的果酸,像青苹果混了点草莓香,吃起来更“提神”。糖度平均12°,最高14°,对不爱太甜或者怕腻的人特友好,直接当水果啃也不压秤。
个人观点哈,要是你爱“一口爆甜”的满足感,选久久;要是喜欢酸甜平衡、解腻,春香更对味儿。

H2:新手必看!久久草莓和春香草莓外观咋区分?3招1眼认

光知道甜不甜还不够,买的时候总不能挨个尝吧?教大家3个肉眼可见的差别,保准不看走眼:
  1. 看形状:久久草莓偏“短胖墩”,果身圆滚滚的,顶部(萼片那头)有点扁,像个小圆锥;春香草莓更“修长”,果身是长圆锥形,头部尖一点,整体更苗条。

    久久草莓和春香草莓的区别

  2. 看颜色:久久草莓熟透后是深红色,红得发亮,连果蒂附近都没啥青绿色;春香草莓是浅红偏粉,红得“温柔”,果蒂处常带点淡绿,看着更“嫩”。
  3. 看籽的密度:凑近瞅草莓表面的小籽(瘦果),久久草莓的籽又密又明显,排列得整整齐齐;春香的籽稀疏些,分布也没那么规整,偶尔还能看到几个“漏网”的大籽。
举个实例:上周我去小区门口买草莓,摊主拿串“长锥形、浅红色”的说是“久久”,我一瞅籽稀稀拉拉的,当场用这3招戳穿——果然是春香冒充的😂 现在买草莓,我基本扫一眼形状和颜色就心里有数了。

H2:除了甜和长相,这2个区别也影响你的选择!

其实选草莓不止看甜和样子,还有俩细节得注意:
  • 种植难度:久久草莓算“皮实娃”,耐寒耐旱,新手种也容易活,所以市面上产量大,价格相对亲民(我买的久久均价35元/斤);春香草莓娇气点,怕冷怕涝,得精细伺候,产量少,价格贵些(春香均价45元/斤)。
  • 营养差别:别指望靠草莓补多少营养,但数据摆这儿——久久草莓的维生素C含量略高(每100克约59毫克),春香的膳食纤维多一点(每100克约1.8克)。不过差距不大,不用为了营养专门挑,按口味选就行~

说到最后,其实久久和春香没绝对“好坏”,就像有人爱喝奶茶有人爱喝柠檬茶,适合自己的才是好的。我个人觉得,新手先从外观和甜度入手最实在——记住“短胖深红籽密是久久,修长浅红籽疏是春香”,再尝一次记住味道,下次买草莓保准不懵。对了,挑草莓记得选果蒂新鲜的(别蔫吧)、表面没破损的,这样的果子才够甜够水灵~

久久草莓和春香草莓的区别

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久久草莓和春香草莓的区别,哪个更甜?外观咋分?图片
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