《久久草莓和春香草莓的区别》哪个好吃？果农实测对比3大要点

第一回合：先认“脸”，外观和手感大不同

• 久久草莓：
  • 外观：个头通常比较大，能长到鸡蛋大小甚至更大一点，是标准的“大个子”。形状比较规整，多是经典的圆锥形或长圆锥形，看起来就很饱满。它的颜色是那种非常深邃、均匀的鲜红色，红得特别正，甚至有点发暗，光泽感很好，像打了蜡一样（其实很多是自然光泽）。
  • 手感：果实捏起来相对紧实、硬朗一些，不那么容易碰伤，所以也更耐储存和运输。你收到的网购草莓如果很完整，多半是这类硬实品种。
• 春香草莓：
  • 外观：个头中等，比久久草莓要秀气一点，很少见到特别巨大的。形状偏圆锥形或短圆锥形，有时候果尖那里会比较钝圆。颜色是亮红色或鲜红色，比起久久那种深邃的红，它更“鲜亮”一些，红中可能微微透点橙，看起来就很活泼。
  • 手感：果肉相对更软、更嫩一点，汁水感仿佛能透过表皮感觉出来。这也意味着它更娇气，碰压容易受伤，储存期会短一些。

第二回合：尝尝“味”，口感与风味是核心

• 久久草莓：
  • 甜度：通常甜度非常高，是那种直接的、浓郁的甜，有时候甚至感觉不到什么酸味，嗜甜的朋友会爱死它。它的甜，是一种很扎实的甜。
  • 风味：香气是经典的草莓甜香，浓郁。但说句大实话，有些朋友觉得它“草莓味”没那么复杂，就是甜。果肉紧实，咬下去是脆韧的口感，汁水丰富，但不会爆得到处都是。
  • 个人感受：它像班里那个每次都考高分的学霸，成绩（甜度）稳定出色，但个性（风味层次）可能没那么突出。
• 春香草莓：
  • 甜度：甜度也很不错，但它的甜常常带着一丝清新的、明亮的果酸，是酸甜可口的类型，不会齁嗓子。酸甜比做得好的春香，味道非常有层次。
  • 风味：这是它的王牌！春香草莓通常带有一种独特的、类似蜜桃或柑橘的复合香气，吃起来草莓风味层次更丰富，不是单一的甜。果肉细腻柔软，入口几乎化开，汁水充盈，口感上更“水灵”。
  • 个人感受：它像那个有艺术特长的同学，成绩（甜度）也很好，但更有趣、更灵动，味道有惊喜。

• 如果你是纯甜党，一点酸都受不了，或者买给小朋友吃，久久草莓是你的菜。
• 如果你喜欢酸甜平衡、风味有层次，觉得纯甜有点腻，那春香草莓更能打动你。

第三回合：看看“里”，品种特性与选购建议

• 品种与产地：
  • 久久草莓：它其实更广为人知的名字可能是“红颜”（在不同地区有不同商品名，久久是其中之一），是日本引进的优良品种，现在国内辽宁丹东、安徽长丰等地大面积种植，技术非常成熟，所以产量大，市面上最常见。
  • 春香草莓：也是日本品种，在国内的种植面积可能没有“红颜”系那么大，在一些草莓园或精品水果渠道更常见。它对种植环境和管理要求可能更高一点。
• 选购与保存小贴士：
  • 看新鲜度：无论哪种，都要选颜色均匀、叶子鲜绿、表皮无破损无白斑的。春香因为软，要更仔细看有没有压伤。
  • 闻香气：凑近闻，香气浓郁自然的通常成熟度好，味道也更足。久久是浓甜香，春香是带点花果的甜香。
  • 论储存：久久因为硬度高，通常能多放1-2天。春香买回来要尽快吃。都别泡水，吃之前用流水轻轻冲一下就行，洗完一定彻底擦干或晾干再放冰箱（如果一次吃不完）。
  • 怎么买：如果是网购，路途远，选久久更保险。如果是去本地市场或草莓园现采，可以当场比较，春香的风味体验可能更独特。

总结与个人观点

• 追求极致的甜、果肉紧实、耐存放、送礼有面子，你就闭眼入久久草莓（或者说红颜草莓）。它是市场绝对的主流，品质稳定，不容易踩雷。
• 追求风味层次、酸甜平衡、细腻化口的口感，愿意为更独特的味道体验支付一点溢价或花费心思寻找，那春香草莓绝对值得你尝试。它能让你感受到草莓除了甜，还有那么多迷人的香气变化。